Институт инженерных технологий ведёт свою историю с 1972 года.
Производственное оборудование, используемое в промышленности, постоянно совершенствуется и усложняется. От технологических процессов, технической подготовки, правильной эксплуатации оборудования, напрямую зависит уровень качества выпускаемой продукции, удовлетворенность и здоровье потребителей.
Выпускники института успешно проектируют, создают и эксплуатируют оборудование для производства и хранения продуктов питания на предприятиях РФ.